(egs) Die Wurstwaren der Metzgerei Blum mit Produktionssitz in Althengstett wurden auf der Süddeutschen Fleischer-Fachausstellung (SÜFFA) 2009 mit 5 Pokalen ausgezeichnet.
Neben dem beim Stuttgarter Rössle für die Schinkenwurst konnten ein Pokal für den Gesamtsieg bei den Kochpökelwaren und drei Ehrenpokale für Brüh-, Kochwurst und Rohschinken auf der Siegerehrung entgegengenommen werden. Insgesamt wurden 33 Produkte des Hauses Blum prämiert, davon 20 mit Goldmedaillen– ein Zeichen für beste, handwerkliche, nach konstanten Rezepturen hergestellte gleichbleibende Qualität.
Die Pokale wurden überreicht vom Landesinnungsmeister des Fleischerhandwerks Baden-Württemberg, Herrn Kurt Matthes und seinem Stellvertreter, Herrn Wolfgang Herbst.
Die prämierten Produkte werden in 11 Filialen der Metzgerei Blum in Calw, Effringen, Weissach, Gärtringen, Althengstett, Freudenstadt, Rottweil-Zimmern, Leonberg, Stuttgart-Giebel, Korntal, Holzgerlingen und auf den Wochenmärkten in Weil der Stadt und Bad Wildbad vertrieben.
Die Inhaber der Metzgerei Blum, Ilse und Gerhard Blum, sind stolz auf die erreichten Ergebnisse und ihr Team, die dies möglich machen und sehen sich darin bestärkt, ihre Anforderungen an die Qualität nicht aufzugeben. Sie sind überzeugt davon, dass Qualität in der Wursterzeugung sich auch dauerhaft bei den Verbrauchern halten wird – denn diese nun wieder von einem unabhängigen Prüferteam konstatierte Qualität ist Voraussetzung für Genuss und Geschmackserlebnis.
Nach der EU-Zulassung des Betriebes im Herbst dieses Jahres und dem Preis der Besten
in Silber stellen diese Pokale und die Auszeichnungen auf der SÜFFA einen weiteren Höhepunkt des Geschäftsjahres dar.
